Conférence : Progrès social et environnemental dans le viticulture. Les voies multiples de l'appellation d'origine durable 

Progrès social et environnemental dans le viticulture. Les voies multiples de l'appellation d'origine durable 

Comment promouvoir une qualité liée à I’origine du vin sans garantir I’intégrité de son milieu d’origine ? Ronan Raffray, Professeur de doit de la vigne et du vin, présentera les itinéraires de

progression sociale et environnementale dans le vignoble français, et imaginera l’avènement de I’AOD, I’appellation d’origine durable, fusion de I’origine et de I’environnement. De la sorte, il invitera le public à une
réflexion sur cette révolution qui opère dans le vignoble, qu’il n’hésite pas à comparer à celle qui a conduit à la naissance des appellations d’ origine viticoles en France.

par Ronan RAFFRAY, Professeur de droit privé, dirige le Master droit de la vigne et du vin à l’université de Bordeaux
Organisé par le Crédit Agricole Alsace Vosges